Donnerstag, 14. Juli 2011
Donnerstag, 7. Juli 2011
Sonntag, 3. Juli 2011
Sonntag, 19. Juni 2011
Mittwoch, 25. Mai 2011
Meine Lieblingstorte "Schoko und Himbeeren"
Für den Biskuitteig (Rezept von Olga -Nesmejana www.u-samovara.ru)
Mit einer klenen Änderung von mir (weil unserer Kefir zu fettarm für diesen Kuchen ist)
100 G Kakao
600 G Zucker
400 G Mehl
2 TL Backpulver
4 Eier
300 G Kefir (Kalinka)
100 G Creme Frech
100 G sauere Sahne
Backofen auf 180 C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine Backform (26 cm) mit Backpapier auslegen.
1. Teil. Kakao, Zucker, Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen.
2. Teil: Eier in eine Rührschüssel geben und kurz schaumig schlagen. Kefir, saure Sahne und Cream Frech in die Eiermasse geben und umrühren.
- und 2. Teil zusammenmischen. 10 min. Minimum ruhen lassen.
Diese Masse reicht für 4 Böden. Also 4 Böden separat backen.
Dienstag, 17. Mai 2011
Schokolade und Himbeeren
Für den Biskuitteig (Rezept von Olga -Nesmejana www.u-samovara.ru)
100 G Kakao
600 G Zucker
400 G Mehl
2 TL Backpulver
4 Eier
300 G Kefir (Kalinka)
100 G Creme Frech
100 G sauere Sahne
Backofen auf 180 C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine Backform (26 cm) mit Backpapier auslegen.
1. Teil. Kakao, Zucker, Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen.
2. Teil: Eier in eine Rührschüssel geben und kurz schaumig schlagen. Kefir, saure Sahne und Cream Frech in die Eiermasse geben und umrühren.
- und 2. Teil zusammenmischen. 10 min. Minimum ruhen lassen.
Diese Masse reicht für 4 Böden. Also 4 Böden separat backen.
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